Todas las vitaminas son importantes para la salud. En el caso de la vitamina C, es la encargada de fortalecer las defensas, mantener la salud de los tejidos, los huesos y los vasos sanguíneos, cicatrizar las heridas, transportar oxígeno e hidrógeno en nuestro organismo. También es un poderoso antioxidante que ayuda a la síntesis de las grasas en el metabolismo.

Por todas estas razones, no puede faltar una buena dosis de vitamina C en tu dieta. ¿Sabes bien cuáles son los alimentos ricos en vitamina C? A grandes rasgos, podemos decir que es una vitamina  presente casi únicamente en las frutas y las verduras.

Dentro de las frutas, la vitamina C se encuentra en los cítricos (limón, naranja, mandarina y pomelo), el kiwi, las ciruelas, el melón, las fresas, el mango y guayabos. La fruta con más vitamina C del mundo es una ciruela australiana conocida como Kakadu, que tiene 100 veces más cantidad de esta vitamina que una naranja.

Y en las verduras, los alimentos que tienen vitamina C son el brócoli, el col, el coliflor y la espinaca. También lo son los pimientos.

Toda dieta saludable debe incluir alimentos con vitamina C. Para vivir mejor y prevenir enfermedades, es fundamental que el consumo de este nutriente comience desde la infancia. No tienes excusas para no ingerir vitamina C: todos los alimentos en los que está presente son deliciosos.